Resepi Perap Ayam Nasi Ayam

 

Bahan A

1/2 ekor ayam

Bahan B

1 batang serai

5 ulas bawang putih

halia

Kisar atau tumbuk

Bahan C

Sos tiram

sos cili

sos tomato

serbuk kunyit

lada hitam serbuk

lada hitam hancur

lada putih

sedikit minyak masak

1 sudu planta

masukkan gula atau madu. kalau madu boleh dimasukkan 10 ke 15 minit sebelum

Sediakan mangkuk, gaulkan semua....campur semua bahan sekali. 

Perap sekurangnya 30 minit

Sos Pencicah Popia

 Resepi Sos Pencicah Popia

Bahan bahan:

8 tangkai cili merah 

2 ulas bawang putih  
1/4 cawan air 

1/4 cawan cuka 

4 sudu besar sos nampla/sos ikan

1 cawan gula halus/kaster

4 sudu besar kacang tanah ditumbuk - tak letak

Cara cara:

Kisar semua bahan di atas kecuali gula dan kacang. Tuang bahan kisar ke dalam kuali dan masukkan gula. Kacau rata

Resepi Chef Wan yang....Pinjam resepi ye ke @azie kitchen...untuk kegunaan sendiri je