Air Asam Pencicah Yang Sedap

Oleh: Azie Kitchen

Bahan Kisar Halus:

2-3 ulas bawang merah

5 tangkai cili padi - merah dan hijau

2-3 tangkai cili merah besar 

2 sudu besar asam jawa - dibancuh dengan 1/2 cawan air masak

Sedikit belacan - dibakar dahulu - opsyenal

3 sudu besar gula

Bahan lain:

1 biji bawang besar - dipotong dadu

1 biji tomato - dipotong dadu

2 tangkai cili padi hijau - hiris halus untuk tambah warna

Sedikit perahan air limau nipis

1 sudu kecil Maggi Cukup Rasa - atau secukupnya
Sedikit sos cili Maggi
Garam - jika perlu

Cara-cara;

Kisar semua bahan kisar secara "pulse on off" supaya tidak terlalu halus. Masukkan bahan yang dikisar ke dalam mangkuk. Jangan letakkan air ya.