Biskut famous Amous Sedap

Resepi dan Gamba dai

https://www.facebook.com/photo?fbid=3005765062796410&set=pcb.3005825746123675

Bahan2 seperti di bawah:

250 gram Butter

1 1/4 cawan Brown Sugar

1 sudu kecil Essence Vanila

1 biji Telur

2 1/2 cawan Tepung Gandum

1/2 cawan Tepung Jagung

1 sudu kecil Baking Powder

1 sudu kecil Soda Bikarbonat

6 sudu besar Minyak Masak

2 cawan Coklat Cip

Almond nips / almond flakes --jika suka

Lagi premium (jenis mahal) bahan yg digunakan, lagi sedap rasa cookies

Cara

Masukkan butter 250g, brown sugar 1 1/4 cawan, essence vanilla 1 sudu kecik & telur sebiji. Kacau leklek just bagi sebati je, takyah sesungguh sgt..

Ramai yg buat silap kat sini. Jgn pakai mixer. Pakai spatula/senduk/sudu je cukup. Nak pakai tangan pun boleh. Kacau sekadar nak bagi bahan sebati je, kacau slow2. Bila bahan dah bercampur je terus stop. Tak perlu bagi kembang. Tak perlu tunggu sampai gula larut. Seminit-dua je cukup]

Dalam bekas yg sama tadi, masukkan pula tepung gandum 2 1/2 cawan, tepung jagung 1/2 cawan, soda bikarbonat 1 sudu kecik, baking powder pun 1 sudu kecil & minyak masak 6 sudu besar. Kacau lagi bagi sebati, pelan2 kayuh..

[UPDATE: Ingat, kacau slow2 je sekadar nak bagi bahan bercampur rata. Dah sebati terus stop, buat step seterusnya]

Bila semua dah sebati, masukkan 2 cawan choc chip.

Kacau sebati lagi sampai semua mesra friendly gitu. Masih kacau slow2.. 

Kalau rasa nak tambah badam nips ke, almond flakes ke, cornflakes ke or nestum ke, tambah je ikut suka. Mcm kakbai, asingkan sikit utk letak almond nips so dapatlah 2 jenis nanti. Dah tambah, kacau sebati jugak..

Adunan yg dah siap tu, masukkan dalam fridge selama 30minit. Tutuplah sket adunan tu kang bercampur pulak dengan bau bawang, petai, budu dlm tu pulak 

Kalau fridge jenis tak sejuk sangat, simpan lama lagi. Make sure adunan tu jadi keras sikit masa ni